English: The making process of the Schaumrolles (a.k.a. foam rollers or Schillerlocken). Schaumrolles are made from Phileas Dough, which was cut into stripes and rolled in an angle on an elongated, rounded pieces of wood. The pieces of would can be made in advance by cutting a broomstick into smaller pieces, and wrapping them in aluminium foil. Before wrapping the dough stripes, slightly oil the foil. Baked till they get golden. When ready, take out of the oven and take out the wood stick. The Schaumrolles are then injected with whipped cream, whipped with milk, vanilla sugar and instant vanilla pudding. Sprinkled with sugar dust, as can be seen in the picture "ready to eat Schaumrolle - part 2". Better to be eaten after refrigerated on the day of making, otherwise the dough becomes a bit soggy.
עברית: תהליך ההכנה של גליליות שמנת. הגליליות מוכנות מבצק פילאס שנחתך לרצועות, ומגולגל בזווית על מקלות עץ שצופו בנייר כסף ושומנו מעט. את המקלות ניתן להכין מראש ע"י חיתוך מוט עגול של מטאטא לחלקים קטנים יותר. יש לאפות עד שהבצק מזהיב. כשהם מוכנים, מוציאים את המקלות ומזריקים שמנת מתוקה, שהוקצפה עם חלב, אינסטנט פודינג וניל, וסוכר וניל. למעלה, בוזקים אבקת סוכר, כפי שניתן לראות בתמונה: "ready to eat Schaumrolle - part 2"
to share – to copy, distribute and transmit the work
to remix – to adapt the work
Under the following conditions:
attribution – You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
share alike – If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same or compatible license as the original.