English: A #sardiña , Sardina pilchardus (Walbaum, 1792), é o único representante do xénero Sardina.
Cando as sardiñas son pequenas denomínanse #xoubas nas rías Baixas (de Fisterra para abaixo), e #parrochas nas rías Altas ( de Fisterra para arriba).
A sardiña captúrase con artes de cerco e de enmalle ou deriva (como o xeito), durante a noite, e destínase a consumo en fresco, afumada, salgada ou en conserva. Abunda en todas as costas españolas e foi precisamente a riqueza en sardiña das augas galegas no que se baseou a industria conserveira galega, iniciada na segunda metade do século XVIII polos chamados fomentadores da pesca cataláns.
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