Draft:Distilleerderij Keuris

Distilleerderij Keuris

edit

Distilleerderij Keuris, opgericht in 2011 en gelegen in Woerden in het Groene Hart van Nederland, combineert traditioneel vakmanschap met duurzame praktijken. Aanvankelijk gespecialiseerd in op appel gebaseerde distillaten, heeft Distilleerderij Keuris zijn aanbod stapsgewijs uitgebreid. Inmiddels zijn er 13 verschillende dranken vervaardigd, waaronder een whisky, een korenwijn en koffielikeur, maar ook uitzonderlijkere producten zoals een rode biet likeur. Omwille van de kwaliteitswaarborging en duurzaamheid werkt Distilleerderij Keuris nauw samen met lokale fruittelers. Naast de algemene verkoop van producten kunnen bezoekers ook meer leren over Distilleerderij Keuris het distilleerproces door middel van rondleidingen, proeverijen en workshops om de ambacht van dichtbij te leren kennen en ervaren. Door de kleinschaligheid is de productie beperkter dan vele andere distilleerderijen. In 2023 werd de vijfde whisky van de distilleerderij uitgebracht en verkocht.

Geschiedenis

edit

Distilleerderij Keuris werd opgericht door John Keuris, een gepassioneerde distillateur met een missie om hoogwaardige distillaten te produceren. Hierbij ontleent hij inspiratie uit het Nederlandse erfgoed binnen dit ambacht. De oprichter was decennialang actief als prijswinnend thuisbrouwer en later als bierkeurmeester. Aan het begin van de oprichting in 2011 werden voornamelijk distillaten vervaardigd uit appels, zoals de eau de vie van appel en appelcider. In 2014 werden de sinaasappellikeur en de Woerdense kruidenbitter aan het assortiment toegevoegd. In 2015 kwamen daar de appeljenever, koffielikeur, appelazijn en whisky bij.

Assortiment

edit
  • Whisky
  • Eau de Vie van Appel
  • Walvados
  • Gin
  • Aardappelwodka
  • Palmsuikerrum
  • Korenwijn
  • Rode Bietlikeur
  • Rode Biet Wodka
  • Sinaasappellikeur
  • Eau de Vie van Fruit
  • Kruidenbitter
  • Koffielikeur

Duurzaamheid

edit

Distilleerderij Keuris zet sterk in op duurzaamheid door watergebruik en energieverbruik te verminderen, afval te recyclen, en verpakkingen te hergebruiken. Het bedrijf gebruikt bijvoorbeeld grondwater voor koeling, hergebruikt verwarmd water voor reiniging, en vermindert energieverbruik door isolatie en zonne-energie. Ook worden klanten en partners actief betrokken bij deze duurzaamheidsdoelen, met een focus op circulaire bedrijfsvoering en lokaal vervoer, waaronder het leveren van producten per fiets.

edit

https://keuris.nl/

https://www.routesinutrecht.nl/locaties/2546578573/destilleerderij-keuris

https://www.beleefwoerden.com/nl/locaties/2679334790/distilleerderij-keuris

References

edit

Distilleerderij Keuris Website

Routes in Utrecht

Beleef Woerden

Category:Nederlandse Distilleerderij Category:Nederlandse destilleerderij Category:Woerden Category:Destilleerderij Category:Distilleerderij