குடும்பம்: பாபிலோனியேசியே
துவரை
மூலம் : இந்தியா
வாழ்விடம்: வெப்பமண்டல
பழக்கம் : வருடாந்திர, இருபதாம் அல்லது பரவலான புதர் செம்பு மற்றும் கிளைகள்
வேர் : உயரமான,நேர்மையான,அடர்த்தியான குழாய் வேர் அமைப்பு
தண்டு : மரம் மற்றும் உறிஞ்சும்
இலைகள்: திரிபோலிட்டி கலவை.
மஞ்சரி: களைக்-செபல்கள் ஐந்து, கொரோலா-இதழ்கள் ஐந்து, பாலிபேடல்-ஒரு தரநிலை, இரண்டு பிரிவு மற்றும் இரண்டு கீல் இதழ்கள்
ஆண்ட்ரோசிமம்: ஸ்டேமன்ஸ் பத்து (9 + 1)
ஜினோயியம்: கருப்பை உயர்ந்த பைகார்பிலேலே, சில அண்டல்கள் மற்றும் தசைப்பிடிப்பு
மகரந்தம்: பெரும்பாலும் மகரந்தச் சேர்க்கை பயிர்.
பழம்: நெற்று.
பொருளாதாரப் பகுதி: நெல்லில் உள்ள விதைகள் புரதத்தில் நிறைந்திருக்கும்
பொருளாதார முக்கியத்துவம்:
1. பச்சை காய்கறிகளும் பச்சை விதைகள் காய்கறிகளும் உண்ணப்படுகின்றன
2. பிளவு பல்ஸ் (டால்) செய்யும் இரண்டு வெவ்வேறு வழிகள்: ஈரமான முறை, உலர் முறை
கொண்டைக் கடலை:
தோற்றம்: தென் மேற்கு, ஆசியா
வாழ்விடம்: துணை வெப்பநிலை மற்றும் மிதமான.
பழக்கம்: ஹெர்பெஸ்ஸஸ் ஆண்டு, 25-50 செ.மீ. உயரம், சுரப்பி முடிகள், பணக்கார அமிலம் (6%) மற்றும் மெலிக் அமிலம் (94%). இரண்டு சாகுபடி வகைகள்: நாற்று மற்றும் கபுலி
1. நாற்று வகை: சிறிய இருண்ட பச்சை இலைகள், ஊதா பூக்கள்
2. கபூலி வகை: வெளிறிய பச்சை இலைகள் கொண்ட மலர். வெள்ளை நிறங்கள் மற்றும் நிறங்களில் ஒப்பீட்டளவில் பெரிய, மென்மையான மற்றும் வெள்ளை விதைகள்
வேர் : தட்டு ரூட் அமைப்பு
தண்டு: தோற்றத்தில் சாம்பல்
இலைகள்: 15 சிறிய சிறிய துண்டுகளாலான துளையிட்ட செதில்களுடன் அடுக்கி வைக்கின்றன
பூக்கள்: இதழ்கள் ஐந்து, நிலையான பரந்த மற்றும் நகங்கள், இலவசமாக இறக்கைகள், காயம்
மலர்கள்: தனித்தவை, இலைக்கோணங்களில் காணப்படும், பூண்டெலிகள் சேர்ந்தது. இதழ்கள் ஐந்து,
ஆண்ட்ரோசிமம்: ஸ்டேமன்ஸ் (9 + 1) டிதெல்பௌஸ், டேனினெஸ்
ஜினோயியம்: கருப்பை உயர்ந்த, பாணியிலான வடிகுழாயை, முனையுடனான முனையுடன்
மகரந்தம்: சுய பல்வகை பயிர்
பழம்: நெற்று
பொருளாதார பகுதி: விதை
பொருளாதார முக்கியத்துவம்:
1.காய்ந்த விதைகள், தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, சமைக்கப்பட்டு சாப்பிடுகின்றன
2.பல்வேறு உணவு தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படும் டால்
3.உடைந்த விதை தால் - கடலை
4.பல்வேறு உணவு தயாரிப்புகளில் மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது
சோயாபீன்
தோற்றம்: சீனா
வாழ்விடம்: மிதமான மற்றும் வெப்பமண்டல
பழக்கம்: ஹெர்பெஸ்ஸஸ் ஆண்டு, அடர்த்தியான ஃபெர்யூஜியஸ் முடிகள் உயரத்துடன் வளைந்து 5 முதல் 2 மீட்டர் வரை மாறுபடும்
வேர்: குழாய்களின் தொகுதிகளுடன் குழாய் ரூட் அமைப்பு
தண்டு: ஏறும்
இலைகள்: முச்சிற்றிலை வடிவமாய்
மஞ்சரி: மலர்கள் சிறியது, பன்னிரெண்டு வரை குறுகிய இலைகளில் இலைகளின் அச்சில் எழும் வெள்ளை அல்லது ஊதா.
ஆண்ட்ரோசிமம்:ஸ்டேமன்ஸ் (10), மோனோடஃபோஸ்
ஜினோயியம்: கருப்பை சுருக்கமான, குறுகிய வளைந்த பாணியுடைய மற்றும் உற்சாகமான ஸ்டிகாமா கொண்டது
மகரந்தம்: சுய மகரந்தம்
பழம்: நெற்று
பொருளாதார பகுதி: விதை
பொருளாதார முக்கியத்துவம்:
1.எண்ணெய் மற்றும் புரதத்தின் மிக முக்கிய ஆதாரம்
2. பழுக்காத விதைகள் காய்கறிகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன
3. உலர்ந்த விதைகள் முழுவதும் சாப்பிடுகின்றன
4. சோயா பால், சோயா சாஸ், சோயா எண்ணெய் ஆகியவை சமையல் நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
5. சோயா உணவையோ அல்லது புரதத்தையோ செயற்கை ஃபைபர் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது